民间文学：

木兰传说（虞城县）

盘古神话（桐柏县、泌阳县）

邵原神话群（济源市）

传统音乐：

有信阳民歌（信阳市）

西坪民歌（西峡县）

黄河号子（省黄河河务局）

超化吹歌（新密市）

大铜器、

开封盘鼓（西平县、郏县、开封市）

大相国寺梵乐（开封市）

传统舞蹈：

有麒麟舞（兰考县）

苏家作龙凤灯（博爱县）

跑帷子（汤阴县）

官会响锣（项城市）

传统戏剧：有二夹弦（开封、滑县）

罗卷戏（汝南县、范县）

二股弦（武陟县）

曲艺：有南阳三弦书（南阳市）

大调曲子（南阳市）

传统体育、游艺与杂技：

有月山八极拳（博爱县）

心意六合拳（漯河市、周口市）

苌家拳（荥阳市）

东北庄杂技（濮阳市）

传统美术：

有滑县木版年画（滑县）

镇平玉雕（镇平县）

汴绣（开封市）

方城石猴（方城县）

传统技艺：

有钧瓷烧制技艺（禹州市）

唐三彩烧制技艺（洛阳市）

宝丰酒传统酿造技艺（蒸馏酒传统酿制技艺）（宝丰县）

真不同洛阳水席制作技艺（洛阳市）

民俗：

关公信俗（洛阳市）

新郑黄帝拜祖祭典（新郑市）

打铁花（确山县）

洛阳牡丹花会（洛阳市）