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邓瓷烧制技艺
邓窑宋时是官窑,因窑址为邓州所辖故名,又名“内乡窑”“大石窑”,为北方著名窑场,产品兼具耀州窑青瓷和河南汝系青瓷风格,时为御用“贡瓷”。邓瓷遗址以内乡县乍曲乡石堂山脚下的白杨村大窑店为中心,面积达120多万平方米。
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河南非遗美学馆正式开馆
2024年7月1日,恰逢中国共产党103周年华诞,在这个意义非凡的日子,河南非遗美学馆正式开馆。
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巢础制作技艺
人造蜜蜂巢房的房基称为巢础,有了巢础才能使蜜蜂在巢框内筑造出整齐划一的巢脾(绝大部分是工蜂房),为养蜂行业最基本的设施。巢础制作技艺源于明末清初,是以多次收割后的旧蜂巢为主要原料,经过熬煮蜡液、浇制蜡片、轧制光片、压印巢础等工序
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大刀面(齐氏大刀面)
齐氏大刀面相传距今已有千年的历史,一直在齐氏家族内部传承。其制作精选优质面粉、鸡蛋清、食盐等原料,经人工和成面,一醒面、再擀面杖反复擀转,使面皮犹如白绫、薄至透影,然后用长3尺、宽5寸的大刀的切成细如丝线的面条,最长可达22米,
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长葛绒制作技艺
长葛绒原名刷绒,又名织绒,因绒毛卷曲似珠型,且光泽发亮,有“珍珠绒”“珍珠毛”之称。据《长葛县志》等文献载:长葛绒初创约在清代康熙年间,距今已有300余年历史。
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传统宴席制作技艺(禹州十三碗)
禹州十三碗约创始于清嘉庆年间,是以许昌市禹州市本地猪肉、红薯粉条、豆腐、焖子等为主要食材,先将食材油炸或水煮,再上笼蒸制,而后倒扣在粗瓷海碗中,加入不同高汤托盘上桌的一种传统宴席制作技艺。