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坠胡制作技艺（王氏坠胡制作技艺）
坠胡是中国传统民族乐器，主要作为戏剧、曲艺等演出伴奏工具。王氏坠胡制作技艺始于清光绪年间，沿袭三弦制作工艺，并有所创新，传承至今已有100多年的历史
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牛羊肉烹制技艺（沙家品味来五香牛肉制作技艺）
开封沙家品味来五香牛肉是开封回族传统美食 ，据《开封市志》记载，创始于清光绪二十三年（1897年），已有100余年历史
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野王纻器制作技艺
野王，汉代县名，属河内郡，今河南省沁阳市。紵（同“纻”）器，就是用麻布、丝绢和天然漆作为夹纻漆器材料制作的器物，历史上被称之为“金银文画扣器”，因出自野王，故曰“野王紵器”。
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银条种植栽培及烹饪技艺
偃师银条种植据传始于商，兴盛于唐，延传至今。据说宰相伊尹在辅佐商汤时，在东寺庄一带发现了一种“根茎洁白，嚼之酥脆”的草茎植物。
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香稻丸种植加工技艺
据《息县志》记载，息县香稻丸早在宋朝就有栽培，明清两朝列为宫廷贡品。
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万古文盛馆羊肉卤制作技艺
根据王氏族谱和《滑县志》记载及第十代传人王守真讲述，“万古羊肉卤”源于清顺治年间，距今已有300多年的历史。
