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中原养蚕织绸技艺（鲁山绸织作技艺）
鲁山丝绸分两种，一种是山丝绸，即用山上放养的柞蚕织（产）茧加工而成。另一种是家丝绸，用室内喂养的桑蚕茧抽丝织成。
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装裱修复技艺（郑州市中原区）
装裱也叫“装潢”“装池”“裱背”，是我国特有的一种保护和美化书画以及碑帖的技术
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装裱修复技艺（开封市）
古都开封素以文化名城闻名于世，宋以后虽几经沧桑，但书画之风一直盛而不衰。20世纪初，市区的书店街、土街、河道街、山货店街等揭裱字画店铺鳞次栉比。
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朱仙镇五香豆腐干制作技艺
朱仙镇五香豆腐干又名“五香茶干”， 自明朝后传入朱仙镇王姓“玉棠号”制作，代代传承至今，工艺严格，风味独特，久盛不衰。
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坠胡制作技艺（王氏坠胡制作技艺）
坠胡是中国传统民族乐器，主要作为戏剧、曲艺等演出伴奏工具。王氏坠胡制作技艺始于清光绪年间，沿袭三弦制作工艺，并有所创新，传承至今已有100多年的历史
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牛羊肉烹制技艺（沙家品味来五香牛肉制作技艺）
开封沙家品味来五香牛肉是开封回族传统美食 ，据《开封市志》记载，创始于清光绪二十三年（1897年），已有100余年历史
