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手工造纸技艺（白棉纸制作技艺）
济源制作白棉纸的历史悠久，距今已有400余年，主要分布于济源市克井镇寨河境内圪料滩、东滩、渠首等地，当地盛产檀树，青檀树皮纤维好，是制作白棉纸的理想原料。
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禽类烹制技艺
禽类烹制技艺是河南省域内一种常见的传统手工技艺，选用鸽子、土鸡等禽类为原料，以桂皮、草果、白蔻、山奈、白芷、辛夷、木香、枳壳、甘草、当归、香叶、灵草等多种名贵中药材，和陈年循环老汤为配料，
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唐白瓷烧制技艺
唐白瓷烧制技艺源于唐代早期，是由巩义窑的白瓷烧制技艺发展而来的。该技艺以含铁量较少的优质高岭土为原材料，运用轮盘、修型刀、环形雕刻刀等工具，通过调配、练泥、拉胚、塑形、拼接、雕刻、上釉、烧制等传统技艺工序烧制而成的一种传统手工技艺
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笙制作技艺
笙是中国一种古老乐器，属于簧片乐器族内的吹孔簧鸣乐器，是世界上现存大多数簧片乐器的鼻祖。
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五里源松花蛋制作技艺
相传五代时期燕王刘守光的丞相刘海蟾因看破红尘，弃官来到风景秀美的五里源马坊泉隐居，后戏蟾得宝物成仙，随之造出仙蛋回报当地百姓
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洧川豆腐制作技艺
洧川历史上受益于双洎河之益，为水旱码头，商业和饮食文化发达。据《尉氏县志》记载：洧川豆腐产于洧川镇，清代就享有盛名
