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五里源松花蛋制作技艺
相传五代时期燕王刘守光的丞相刘海蟾因看破红尘，弃官来到风景秀美的五里源马坊泉隐居，后戏蟾得宝物成仙，随之造出仙蛋回报当地百姓
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洧川豆腐制作技艺
洧川历史上受益于双洎河之益，为水旱码头，商业和饮食文化发达。据《尉氏县志》记载：洧川豆腐产于洧川镇，清代就享有盛名
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十碗席
十碗席是三门峡市陕州区西部张汴塬、张村塬、菜园塬三大塬一带红白喜事上招待宾客常用的传统宴席。
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武陟油茶制作技艺
武陟油茶源出于“覃怀厎绩”的武陟县，据传秦时称“甘醪膏汤”，汉末称“膏汤枳壳茶”
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柿树栽培及柿饼制作技艺
荥阳柿树栽培和柿饼制作技艺历史悠久。唐代大诗人刘禹锡自述，寄籍“荥阳伍中”，家居壇山“陋室”。
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青铜器制作技艺
青铜器制作技艺以一定比例的铜锡为原料，借助刻刀、羊毛刷等工具，通过造型、翻模、包沙浆、焙烧、铸造、焊接、抛光、打磨、成型等环节
